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喱斗和爱女贝妮的博客

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喱斗  

小的时候就喜欢做一些简单的饭菜,后来结了婚,更认为女人会做饭并为自己爱的人做饭更是一件能锦上添花的事情。再后来有了女儿,为女儿制作美味点心又成了我新的个目标。同时也记录女儿的成长,并与大家分享,简单快乐的喱斗真诚的欢迎每一位来这里的朋友。私家图文,未经本人同意,请不要随意转载,谢谢。

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又是一年草莓季——草莓大福   

2014-03-29 23:52:42|  分类: 烘焙,甜点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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又是一年草莓季——草莓大福 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客
 
LG从很远的地方带回来的草莓,一箱就只有二十来个,个个是精品,又大又甜,做了这款草莓大福!
 “草莓大福”是一款日式点心,又Q又糯的糯米皮包裹着香甜的红豆沙,再配上中间红润多汁的草莓,最外围再裹上椰蓉, 我能说这是我最喜欢的甜点之一吗!那味道用一个词形容,应该是妙不可言!

分给我的吃货朋友一些,她告诉我这是她吃过最好吃的点心,还说以后我就是她的偶像了!哈哈!吃货必须嘴甜!

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---------------------草莓大福--------------------------

 

 

原料:糯米粉250克、澄粉60克、红豆沙馅350克、椰蓉适量、白糖50克、油80毫升、水约

310毫升,大草莓18个。

 

制作过程:


1、将糯米粉、澄粉、糖、油,倒入一个容器中。

2、加水调成粉浆。
3、将粉浆上笼蒸30分钟左右至熟。
4、用适量红豆沙馅包裹住草莓。

5、如图6最上面留出草莓尖。

6、再揪一块粘糕将其整个包住,收紧口,滚上椰蓉即可。

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