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喱斗和爱女贝妮的博客

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喱斗  

小的时候就喜欢做一些简单的饭菜,后来结了婚,更认为女人会做饭并为自己爱的人做饭更是一件能锦上添花的事情。再后来有了女儿,为女儿制作美味点心又成了我新的个目标。同时也记录女儿的成长,并与大家分享,简单快乐的喱斗真诚的欢迎每一位来这里的朋友。私家图文,未经本人同意,请不要随意转载,谢谢。

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用三个小时煲一锅滋补汤——黄芪桂圆牛尾汤  

2012-05-18 23:42:40|  分类: 营养汤粥 |  标签: |举报 |字号 订阅

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用三个小时煲一锅滋补汤——黄芪桂圆牛尾汤 - 喱斗 - 喱斗和爱女贝妮的博客

 LG早段时间一直在锻炼瘦身 (不能说是减肥,因为他也不算胖),到现在半年多时间成功瘦了二十多斤,如今一米七八的个子就只剩下一百四十多斤了,我总结他成功瘦身的经验就是少吃+锻炼(不过就算知道方法我也做不到)。现在他意识到不能再瘦下去了,之前的多素食,又开始改吃肉食了,所以这一锅用三个小时煲的汤是做给LG的,他觉得味道很不错,希望偶隔段时间就能给他做一次。哎!你说这人何苦哪!辛辛苦苦瘦下去的,现在又想吃上去,折腾自己感情怪好玩吗?汤是早几天做的,他现在已经在享受法国的红酒和法国的大餐了。

 

 

 

------------黄芪桂圆牛尾汤---------------

 

 

原料:牛尾一根(1250克)、黄芪30克、桂圆肉30克、姜、盐、清水各适量。

制作过程:

1、牛尾洗净切段。

2、用清水泡3个小时左右(中间换几次水)。

3、桂圆去外壳取果肉、黄芪洗净,姜切片。

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 4、、烧一锅水焯去牛肉的血沫,用清水洗净

5、煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开。

6、改小火煲3小时,下盐调味,最后撒入适量葱花即可。

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小贴士:

一、我用的双立人烧锅,可以用砂锅代替。最好不要用炒锅,水耗尽了肉还不熟哪!

二、牛尾我用的是伊赛的牛尾肉(没有做广告的意思,只想把健康的东西推荐给大家),牛是山上放养的,肉紧实,虽然要贵些,觉得健康更重要。

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